《中国食疗名方300首》高清PDF
作者：凌一揆，方显树主编
出版：成都：四川科学技术出版社
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出版时间：1992.04 （求助前请核对清楚）
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本书收载了历代方书记载、民间广泛流传、疗效确切的食疗名方共300首。按其制作及性能特点分为药粥、汤、饮、煎、羹、汁、药露、煎膏、糕、粉、饼、药酒等几大类。每首方均介绍其配方、制作、服用方法、配方原理及应用范围。
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