《油脂与健康》高清PDF
作者：刘应泉，谭洪根编
出版：北京：人民卫生出版社
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出版时间：1989.05 （求助前请核对清楚）
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本书介绍了有关油脂化学的研究和进展、油脂与疾病、油脂与生活等方面的知识。
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