《屠工手册》高清PDF
作者：《屠工手册》编写组编写
出版：南昌：江西科学技术出版社
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出版时间：1991.11 （求助前请核对清楚）
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《肉食论》高清PDF下载 李石曾著 1930
《化学性食物中毒检验》高清PDF下载 陕西省卫生防疫站编 1975.04
《薄层色谱及其在食品卫生分析上的应用》高清PDF下载 陶锐编著 1982.01
《锅碗瓢盆与健康》高清PDF下载 中央爱国卫生运动委员会，卫生部主编；高复翼编著 1987.10
《食物中毒防治手册》高清PDF下载 天津市卫生防疫站 1974
《食品卫生管理丛书 4 食品卫生检验手册》高清PDF下载 行政院卫生署员工消费合社编 1986.05
《食品卫生与营养》高清PDF下载 北京市食品卫生监督咨询组编 1988.03
《蔬菜营养与健美》高清PDF下载 赵明坤编 1988.04
《怎样吃不得癌》高清PDF下载 欧玛丽译 1988.08
《卫生化学》高清PDF下载 林公际编著 1936
本书介绍了有关国家食品卫生、家畜家禽检疫条例、个体屠户管理、宰杀后的检疫、人畜共患病的鉴别处理等方面的知识。
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