《食品毒理学》高清PDF
作者：杨晓泉，卞华伟编著
出版：北京：中国轻工业出版社
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出版时间：1999.08 （求助前请核对清楚）
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《食品毒理学》高清PDF下载 张深固主编 1994.01
《实用食品毒理学》高清PDF下载 吴坤，孙长颢主编 1997
《危险食品 自然毒·污染毒·添加剂毒》高清PDF下载 朱绪恩等编 1991.10
《食品毒理》高清PDF下载 上海第一医学院，中国医学科学院卫生研究所主编 1978.12
《遗传毒理与环境检测》高清PDF下载 金波，陈光荣编著 1998.12
《环境化学物的联合毒作用》高清PDF下载 童建，冯致英编著 1994.03
《内毒素的基础与临床》高清PDF下载 朴相浩等编译 1993.08
《肉食品毒理学》高清PDF下载 朱模忠主编 1992.01
《固体药剂的稳定性》高清PDF下载 刘崇悌，周士琨编写 1984.07
《毒理学实验方法》高清PDF下载 黄伯俊编 1985
本书共分十章，系统介绍了食品中存在的污染或可能污染食品的小分子物质的种类、成分、分布范围及致癌、致畸性，给出了每种食品毒素的分子结构及半致死剂量(L DS。)，并对食品毒物的使用历史、主要毒性进行了一般性评述。
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