《营养卫生知识》高清PDF
作者:李清亚,田文斌主编
出版:北京:人民军医出版社
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出版时间:1999.12 (求助前请核对清楚)
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炊管人员实用技术:本书介绍了营养学的基本知识,合理烹调和合理膳食的有关知识,与部队基层炊事工作有关的特殊营养卫生知识以及常用食物的药用价值、食疗知识、“现代文明病”与营养等内容。
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