本书按照研究综述－案例分析－政策路径的思路，即总－分－总的结构，由第一部分、第二部分和第三部分组成。第一部分:对旅游扶贫的研究进行综述，并回顾了我国旅游扶贫的发展历程。第二部分:选取贵州为田野点的个案研究，也是研究的重点。第三部分:发展路径和政策研究，是研究的结论部分。

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