《安全买菜经：蔬菜篇》：一日三餐，食品安全不容小觑。这本书配有清晰的蔬菜图片，文字讲解简单易懂、条理清晰，并配合该食材的盛产期，快速教会您在菜市场、超市“认菜”，购买放心菜。书中还附送清洗处理、保存技巧、美味食谱，让您挑对食材，轻松下厨房。什么样的蔬菜口感好、品质佳什么样的水果是催熟的什么样的鱼肉质肥厚如何分辨出哪些肉是新鲜的哪些含有毒物质怎样去除蔬菜水果中的农药残留食品添加剂到底是怎么回事答案都在本系列书中。本系列图书教会您在菜场、超市挑选出好食材，指导您清洗掉农药残留，保证您的食物入口安全。

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