本书是一本餐饮指南手册，列举了上海及北京的最佳餐厅，以图文并茂的形式，将每一家上榜餐厅的特色菜肴、饮食风格、人均消费及该餐厅的装饰格调一一记载，让读者从色香味中了解京味与沪味的饮食文化，以及当下人对于饮食消费的理解与评述。文中觅寻多位饮食评论家、食客、媒体记者、餐饮行业投资人，以品评者的角色加入本书的编撰。实为一本当年度了解京沪二地”名吃”的指南手册。

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