《我与二百年老店》高清PDF
作者:张元善著
出版:北京:中国商业出版社
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出版时间:2011.10 (求助前请核对清楚)
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本书讲述作者与百年老店北京致美斋饭庄的故事。既介绍了作者对餐饮行业的经营管理经验,又介绍了企业文化、特色菜品。图文并茂,可读性和资料性兼备。
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