本书浓缩酒店业经营管理经验，紧密联系酒店多年来的企业实际工作，将纷繁复杂的酒店企业经营管理与服务实务，总结成详细具体的规章制度和操作程序，让广大酒店经营管理者能够拿来就用，全方位地提升酒店管理效率和服务水平。

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