《中国旅游发展研究报告书系 中外旅游饭店产业发展与创新趋势》高清PDF
作者:中国旅游研究院编著
出版:北京:中国旅游出版社
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出版时间:2013.07 (求助前请核对清楚)
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本书是中国旅游研究院和锦江国际合作项目研究的成果。书中运用规范研究、案例研究、比较研究、分析式研究等方法,对国际国内两个市场、投资和运营两个领域,从品牌、技术、服务、管理等多个视角,对酒店管理创新的基础进行了现实的梳理,得出来若干有益的结论。特色酒店、中低端市场、品牌打造、酒店式公寓、在线短租等是中国酒店产业现实的创新空间,而全球化、品牌化、多元化、智能化、以及商业模式创新、产品和服务创新是国际酒店产业的创新趋势。系统研究后得出的这些观点和数据既是为锦江国际的酒店发展战略服务的,也对整个酒店产业的创新具有借鉴和启示意义。
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