本书主要通过研究我国的粮食价格的波动状况，在丰富我国粮食经济理论的同时，为国家对粮食市场的有效调控提供有益意见。本文系统汇总了建国以来我国粮食价格波动的历史和现状，并综合运用了动态与静态、规范与实证等方法深入剖析了粮食价格波动的原因及其影响。最后给出了在新时期保证合理的粮食供应及我国的粮食经济安全的建议。

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