本书系统地介绍了主题酒店的专业基础知识，搜集了湘西地区特色资源介绍，是一本理论与实践相结合的比较实用的教材。本书共分为八章，从酒店投资的相关理论出发，对主题酒店、大湘西少数民族特色等方面思考主题酒店构建运营。书中大量的案例及数据均是作者带领学生做项目所得，在为学生提供专业知识和培养学生综合能力的同时，为学生提供了很好的学习素材。

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