方法林、周婷主编的《饭店财务会计》针对旅游与饭店管理专业学生的认知特点,兼顾财务知识体系的系统性,紧密结合饭店实际工作,通过“项目驱动,模块引领,任务设计,案例导学”,注重知识和能力的结合,使学生能够运用相关财务知识去分析和处理饭店经营管理过程中的实际财务会计问题。本教材可供普通高等教育旅游及饭店管理类专业的学生使用,也可作为旅游及饭店从业人员的学习参考用书。

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