本书以农食产品标准为研究主题，在对产品标准的经济效应作出理论分析的基础上，探寻农食产品标准对国际贸易的影响。研究结果表明：产品标准对于农食产品贸易具有积极和消极两方面的作用，从理论分析和实证研究结果看，无论是进口国还是出口国实施产品标准都将对贸易产生积极作用，单当产品标准数量过多时，确实会对贸易形成不合理的障碍。因此，不能将产品标准简单等同于贸易壁垒。

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