《我有一家巧面馆》高清PDF
作者:乔正道
出版:成都:四川科学技术出版社
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出版时间:2019.06 (求助前请核对清楚)
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《真的好巧》高清PDF下载 乔正道 2019.06
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本书遴选了云、贵、川、渝百十来家或在当地名头响亮,或在网上红极一时的面馆,并对其主打面食的特色进行了详略得当的介绍,广大食客可以据此按图索骥,到当地去领略一碗面的不同之处。同时,书中还用数十篇视角不一的文字,详细分享了几十位面店老板的心路历程,这对于有愿望把开面馆作为创业的年轻人而言,这些经验之谈,对他们的选择具有非常重要的借鉴意义。
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