《山东省鲁菜产业发展白皮书 2010 旅游》高清PDF
作者:赵建民主编
出版:北京:经济科学出版社
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出版时间:2010.08 (求助前请核对清楚)
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本书主要内容包括:山东省鲁菜产业年度运行分析综述、鲁菜产业发展之路、鲁菜餐饮企业发展简况、鲁菜品牌餐饮企业发展趋势、鲁菜创新篇等。
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