本专著通过大量调查研究并运用相关数据和具体实例对粮食行业现实状况进行深入分析,通过与主要产粮国和国际粮食市场的比较,来系统分析当前我国粮食行业存在的主要问题,在此基础上,提出通过实施供给侧结构性改革,增加有效供给,保障国家粮食安全的政策建议。本书共分8章:1)供给侧结构性改革相关理论概述;2)粮食生产布局和种植结构的调整;3)粮食购销制度改革;4)粮食物流体系的完善;5)粮食加工技术和产品创新;6)粮食价格机制的矫正与完善;7)粮食组织结构的优化;8)粮食行业职工知识的更新和能力的提升。此外,还包括一个案例部分,共收集了2-3个比较成功且有代表性的实例。

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