唐初自中亚、西亚经海、陆丝绸之路来华的穆斯林“蕃客”，是中国回族先民，唐宋时期主要从事商业活动。元代回回人取得编户地位，始营农业，此后历代回族始终以农业为基础，在自给性小农经济的各族之间从事商业。因多次迁徙造成的“大分散、小聚居”的分布格局和伊斯兰教信仰，使回族经济形成了鲜明的民族特性。

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