本书以奶业产业链为红线,系统描述了一年来奶业发生的新变化,研究了出现的新问题,剖析了一系列新的热点和难点问题,努力提出了具有创新性和实践性的政策建议。本书主要内容包括:中国与世界奶业概况、中国原料奶生产分析、中国原料奶组织评价、中国奶站管理评价等。

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