本书除绪论外，该书共分五个部分：第一部分概述了中外学者关于企业社会责任理论的研究成果，通过文献回顾，较系统地阐述了企业社会责任理论的科学内涵、理论依据、现实意义以及企业社会责任的构成与层次；第二部分阐述了保健品的基本概念、分类、功能、特点及我国保健品行业的发展历程、保健品业的发展现状及趋势；第三部分根据对我国保健品企业调查所获资料，并结合大量实例，从理论上剖析目前我国保健品企业社会责任缺失的现实表现；第四部分从宏观与微观、主观与客观等多个方面，对保健品企业社会责任缺失的影响因素进行深入分析；第五部分针对我国保健品企业在承担社会责任方面存在的问题，提出积极推进我国保健品企业承担社会责任的若干对策思考。

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