本书较为全面、系统地界定了森林食品、森林食品产业的内涵和外延，概括了森林食品产业的特点，明确了森林食品产业在林业经济发展中的地位；将产业集群（竞争优势）理论、食品安全理论引入森林食品产业发展研究，提供了新的理论视角，拓展了研究领域；运用描述统计方法、二分类Logistic回归模型构建了“森林食品产业区域竞争力模型”、“森林食品产业影响因素模型”，为区域发展森林食品产业可行性论证提供了科学工具，为区域制定森林食品产业发展政策，推进森林食品产业可持续发展，提供了科学的、可借鉴的发展模式。

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