《中国挂面产业与市场研究》高清PDF
作者:刘锐,魏益民,张影全著
出版:北京:中国轻工业出版社
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本书阐述了中华面条之起源,分析了挂面产业发展历史和现状,调查研究了主要城市的挂面消费市场及发展趋势。
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