《铁皮石斛全产业链质量安全风险管控手册》高清PDF
作者:赵学平,郑蔚然
出版:北京:中国农业出版社
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出版时间:2018.11 (求助前请核对清楚)
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本书根据浙江省农业厅“一品一策重大专项”-铁皮石斛全产业链安全风险管控项目的研究成果编写而成,包括铁皮石斛质量安全潜在风险隐患及来源、关键点及控制措施、产品检测、产品认证和产品追溯等7章内容。遵循全程控制的理念(特别是平衡施肥、生长条件控制和绿色防控等),在基地选择、基质准备、种苗选育、栽培模式、栽培管理、病虫害防治、采收、鲜条贮藏、初加工和包装贮运等环节提出了质量安全风险控制措施。平衡施肥:少用或不用基肥,适时、适量施肥。生长条件控制:控制光照强度
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