《超市标准化营运管理 C超市经营管理工作者实务手册 第2册 生鲜管理》高清PDF
作者:戴春华著
出版:广州:南方日报出版社
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出版时间:2002.11 (求助前请核对清楚)
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本书全面论述了生鲜所有部门,包括蔬果、肉类、海鲜、面包、熟食等部门营运实务。
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