本书作为国家农业部、财政部发动的国家麻类产业技术体系建设项目的阶段性成果,通过整理2009年的最新统计数据和调研采集到的数据,对苎麻、亚麻、黄/红麻、大麻以及剑麻的世界种植、加工和贸易情况、国内种植、加工和贸易情况等进行了详尽的介绍,对各种麻类的种植、加工及贸易环节的发展趋势进行了分析。总结了各种麻类的种植、加工及贸易中存在的主要问题,并从产业经济的角度给出了政策建议。

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