本教材由生产与运作管理权威教授孙先锦编写。讲解了企业生产与运作的基本知识、原理、基本过程。使学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，了解本课程最新理论和方法。同时结合案例，使学生具备灵活利用本课程知识分析和解决现代制造和服务企业生产运作系统问题的实际操作能力。

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