当你周末去郊区采摘的时候，你有没有想过与那里的农户签订一份长期合同，比如在春季就支付一定额度的金钱，并和农户一起选择种植计划，然后当地里收获谷物、蔬菜、水果以及牛奶和鸡蛋的时候，就会把这些保证没有使用化肥和农药的食品送到你的家中。这就是美国越来越多的城里人和附近的农民选择的一种经济模式。这不仅解决了农民的融资问题，而且使城里人吃到新鲜、安全的食品。当然这一切不是一种个人行为，而是通过城里人的社区组织与乡下的农场完成的。本书详细介绍了这一经济模式，以及管理方式等等。也许对于中国广大的农村还不适用。但对于向

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