本书主要研究内容包括:第一,主要对全球和国内水稻产业的生产、消费、贸易、区域布局和发展趋势等总体情况进行总结研究,探索国内外水稻产业的最新发展动态。第二,专题分析,结合实地调研数据,依据产业经济学、农业经济学、区域经济学、计量经济学和杂交水稻学的原理,以实证分析方法为主,针对广东水稻产业的成本收益、科技进步、种业发展、加工业情况、产业组织化、消费流通市场、产业扶持政策等内容展开深入分析。

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