本书主要向广大农民介绍粮食购销的基本知识,包括:粮食收购、粮食质量标准、粮食价格、农户粮食收储、粮食市场、粮食流通宏观管理体制六个部分,以及国务院最新出台的《粮食收购条例》、《粮食购销违法行为处罚办法》。

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