本书以木薯产业为研究对象,试图从国内外木薯产业的生产、技术、消费、需求和供给、产业链等角度进行研究,运用资料评述、调研分析等方法,引入计量模型分析方法,对国内外木薯生产发展进行比较,分析我国木薯产业的发展趋势和参与国际竞争的能力,研究木薯产业可持续发展的模式和战略途径。

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