本书系统讲述了2011年中国粮食发展与改革问题：粮食生产的基本情况，粮食生产的渠道问题，粮食的需求与供给，粮食流通渠道的改革，粮食生产的微观调控，粮食法律法规建设，粮食质量与粮食标准，粮油工业的发展，粮食职工队伍建设，国家粮食储备的基本方针等。

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