本书对GB 1350—2009《稻谷》、GB/T 21719—2008《稻谷整精米率检验法》、GB 1353—2009《玉米》标准进行了详细解读，介绍了这三个标准的制修订背景，逐条解释了标准文本内容，同时将一些指标的确定依据也列出，方便读者理解，并且对标准使用者在使用标准过程中可能面临的一些问题进行了解答。

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