《调味品纵横谈》高清PDF
作者:卫祥云编著
出版:上海:上海科学技术文献出版社
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出版时间:2001.08 (求助前请核对清楚)
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本书收集了作者近年来关于调味品行业管理的部分专论、综述和国内外考察散记,主要是针对发展我国的调味品工业和加强行业管理工作提出的一些想法和建议。
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