本书主要介绍白石山铁皮石斛、西山茶叶、金田淮山这三种桂平市名优名牌特色经济作物,简述这些作物的地理分布、形态特征、种植方法、加工工艺、食用方法、发展现状等,让人们了解桂平特色产品,为种植这些作物的农户提供一定的技术支持,帮助广大群众生产致富,携手发展桂平。

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