本书从马铃薯栽培到病虫害综合防治等进行了系统的阐述，内容主要包括马铃薯概述、马铃薯栽培技术、马铃薯专项栽培技术、种薯的脱毒生产、马铃薯病虫害识别与防治技术、马铃薯贮藏加工技术、马铃薯的营销常识等。

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