随着都市农业发展思路的逐渐清晰和居民消费需求特征的变化，作为劳动密集型的北京鲜果业，在北京农业经济发展和种植业产业发展中的地位及功能也随之发生较大转变：从产品角度而言，北京产鲜果在发挥食品与营养功能的同时，在适应都市居民需求趋势的过程中，其休闲与文化等附加价值开始凸显；就产业……

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