本书为专门介绍沙县茶叶事项的专著，分十章节讲到了沙县茶叶的历史人文、生态条件、品种门类、栽培技术、生产工艺、贸易情况、茶政茶企等内容，并设一章沙县茶叶大事记，此外还附上沙县茶叶多份重要情况的调研报告。它继承历代修志的优良传统，全面反映了千年期间沙县县茶叶发展的历史与现状。这是一本严谨、科学而饶有趣味的著作，对茶叶研究者、爱好者和方志研究者有重要的文献资料价值。全志篇幅较大，内容丰富，资料翔实，文字简洁，符合志书的体例要求与行文规范，读来让人耳目一新。

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