林下经济资源利用是一门以林地资源和森林生态环境为依托,充分利用林下土地资源和林荫空间,发展林下种植业、养殖业、采集业、森林旅游业等的课程。本课程重点讲述林药、林果、林菜、林菌等林下经济资源的种类、形态特征、分布与生境、栽培技术、利用部位与功效、有效成分与作用机理、采收与加工、资源利用与保护等。全书总计17章,第1章绪论,第2章林下经济资源利用的基本原理,第3章林药资源利用,第4章林农药资源利用,第5章林果资源利用,第6章林菜资源利用,第7章林菌资源利用,第8章林精油资源利用,第9章林油脂资源利用,第10章林树脂资源利用,第11章林树胶资源利用,第12章林纤维资源利用,第13章林色素资源利用,第14章林淀粉资源利用,第15章林鞣料资源利用,第16章林草资源利用,第17章林花资源利用。

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