《山东农业史》从农业史的角度，审视山东地域社会的变化，揭示山东自先秦至民国山东农业经济的历史面貌，探讨农业生产的社会环境，讨论农民的生活情状，对山东各个历史时期的农业生产、农业组织、农业收成等作了梳理，总结了经验。

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