《粮食生产、收储模式与粮食安全》高清PDF
作者：易小兰著
出版：北京：科学技术文献出版社
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民为国基，谷为民命。粮食事关国计民生，粮食安全是经济发展和社会稳定的重要基础。本书汇集了作者从教十余年来关于粮食经济研究的部分文稿。全书主要包括三个部分，第一部分考察美洲粮食作物在中国的传播及其对清代社会经济的影响，第二部分侧重于分析劳动力转移背景下的粮食生产以及粮食产后收储，第三部分为粮食安全及其预警。
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