本书主要介绍了现代微波技术的基本概念,其重点为微波加热技术的原理。在编写时作者注意深入浅出,少用高深的数学推导分析,尽量用物理概念和试验数据(曲线)来说明问题。微波加热技术在我国方兴未艾,本书抛砖引玉,希冀为我国发展环境亲和型和节能型企业提供一条新的思路。

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