国家社会科学基金项目研究成果:本书在对粮食问题研究现状进行系统疏理、对中国政府粮食政策的历史轨迹进行勾画的基础上，从研究粮食的本质属性、基本特征入手，围绕粮食安全问题，对粮食基本特征、粮食供求及其预测等问题进行研究。

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