本书将苹果产业发展置于农业产业调整的大背景中,以产业理论、市场均衡理论、比较优势理论,采用特菲尔法、比较分析法等,从苹果生产供给、消费需求、市场流通等进行综合研究。找出中国苹果产业生产、流通、消费以及国际贸易中存在的问题,并据此为促进中国苹果产业发展……

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