本书在简述国内外核桃产业发展概况的基础上,通过五章17节165千字从生产概况、采后处理与贮藏加工、市场流通、贸易与消费、核桃产业现状与发展趋势进行了综合分析,提出了核桃产业发展中存在的问题和对策,初步展望了中国核桃产业的发展趋势。该书还附录的核桃产业发展统计……

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