本书主要介绍世界农业市场，涵盖生产与消费活动及其联系、农业市场的空间维度以及农业市场的时间维度。写作目的在于使读者对农业市场关键性概念及其独特的性质有更为准确的理解。为了说明农业市场在世界经济中至关重要的作用，本书致力于详细论述这一市场对于消费者日常消费的农产品的影响力。

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