《泰州市脱水蔬菜加工业发展的研究》高清PDF
上世纪九十年代中叶，随着改革开放的逐步深入，我国的农产品供求关系已从“长期短缺”转变为“供求基本平衡、丰年有余”的状态，但造成了农业结构不合理、农产品“卖难”、农民增收困难等一系列问题的突显。目前，这种阶段性、结构性的过剩导致了农产品价格的持续低迷、农民增收困难，因此迫切要求加大我国农业和农村经济结构的调整力度；与此同时，这种结构调整又带来了一些新的结构性过剩问题，存在一个“你调我调大家调，调来调去卖不掉”的恶性循环。通过不断的探索和实践表明，农业产业化经营是解决上述问题的一个主要思路。农业产业化经营在调整和优化农业结构、缓解农产品“卖难”问题、提高农产品附加值、增加农民收入、提高农业整体效益和竞争力等方面发挥了积极的作用。而农业产业化经营龙头企业在其中则起着至关重要的作用，它是农业产业化经营的组织者、带动者、市场开拓者和技术创新主体，是全系统的营运中心、信息中心和服务中心。因此，龙头企业微观层次的运作质量，包括它的增值能力、市场竞争力、管理水平和创新能力，将直接关系到农业产业化经营的方向、进度乃至成败。本文通过对农业产业化理论的深入分析，以泰州市脱水蔬菜加工龙头企业为例，着重研究了蔬菜加工龙头企业在当前农业产业化过程中所起的作用、面临的问题，并通过规范性分析和定量分析，提出泰州市蔬菜加工业如何进一步提升国际竞争力。根据上述研究成果，本文提出了泰州市脱水蔬菜加工业发展的政策建议：实行优质优价政策，引导标准化生产；加强政策引导，加大对脱水蔬菜加工业的资金投入；以加工龙头企业为依托，带动脱水蔬菜加工业的发展；发育要素市场，促进脱水蔬菜加工企业兼并、改组，形成合理的企业布局和规模结构；加快科技进步，努力提高脱水蔬菜加工业的科技含量；制定优惠政策，为脱水蔬菜加工业的发展创造宽松
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