本书是《中等职业教育旅游系列教材》之一。 全书共有11章，内容包括绪论，中国旅游资源概述，京、津、冀旅游区，黑、吉、辽旅游区，甘、新、内蒙古、宁旅游区，秦：晋、豫、鲁旅游区，沪、苏、浙、皖、赣旅游区，蜀、渝、鄂、湘旅游区，滇、黔、桂旅游区，青、藏旅游区，闽、台、粤、琼、港、澳旅游区。最后附有《世界遗产名录》中国部分。为便于中职学生阅读，本书适当增加了“小知识”、“猜猜看”等知识片段，每章之后有“本章小结”、“思考与练习”，以及建议浏览网站和建议阅读书目，其目的是为了让学生开阔视野，引发学习兴趣，扩大知识面。 本书可作中等职业教育餐旅服务专业教材，也可作餐旅行业员工的培训教材或旅游爱好者的参考书。

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