本书采用项目引领、任务驱动的方式，按照生产与运作管理流程，把生产与运作管理能力训练分为七大项目；在各个项目的单元训练中采用案例分析、仿真模拟、企业实践三项任务对学生进行训练；本书尽量运用现代教育和管理技术对有关问题进行处理。本书填补了目前高职院校缺乏生产与运作管理实训教材的空白，在实际教学过程中效果非常好，深受学校学生的喜爱。

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