《中国质检工作手册 食品安全监管》高清PDF
作者:郭文奇主编
出版:北京:中国质检出版社
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出版时间:2012.12 (求助前请核对清楚)
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本书由基础知识、工作实务、标准与规范、人员管理和职业素养四篇组成。基础知识篇内容包括食品相关产品及化妆品质量安全基础知识;工作实务篇对我国食品安全监督管理制度进行了全面的阐述;标准与规范篇分别对我国食品安全体系进行系统介绍;人员管理和职业素养篇介绍了食品生产许可证审查员、食品检验人员、……
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